EFEKTIFITAS PENGURAIAN SAMPAH ORGANIK MENGGUNAKAN MAGGOT (BSF) DI PASAR RAU TRADE CENTER
Abstract
Sampah organik seringkali menumpuk begitu saja di pasar, selain mengganggu kenyamanan seringkali menyebabkan penyakit. Belakangan ini, ditemukan kegiatan untuk mendaur ulang sampah organik dengan metode penguraian sampah menggunakan larva maggot (BSF). Larva maggot (BSF) memiliki kandungan nutrisi protein yang mencapai 45-50% dan lemak yang mencapai 24-30%, sehingga dapat dijadikan sumber pakan bernutrisi tinggi. Penelitian ini mempelajari produksi larva maggot (BSF) pada limbah sayuran dan daging bekas pasar Rau Trade Center. Penelitian dibagi menjadi 3 sampel yaitu sampah sayuran, sampah daging dan sampah sebelum di urai. Dengan menggunakan maggot berusia 7 hari. untuk mengetahui pengaruh jenis media pertumbuhan maggot, dengan analisa komposisi proksimat maggot melalui uji laboratorium. Dengan tujuan mengetahui dan membandingkan kandungan protein, lemak dan air dengan hasil umumnya pada maggot. Berdasarkan hasil analisis, setiap campuran perlakuan (media) memiliki pengaruh terhadap kadar air, protein dan lemak maggot. Media campuran daging ayam hasilnya tidak signifikan terlihat perbedaanya dengan media campuran sayuran berdasarkan hitungan statistik anova, Besarnya nilai sig.maggot pengurai daging ayam dengan kadar air (65.67),protein (10.40) dan lemak (15.14) sedangkan nilai sig.maggot pengurai sayur dengan kadar air (72.29),protein (7.45) dan lemak (10.58). dengan hasil ini media sampah sayuran dan daging tidak baik dijadikan media maggot untuk pakan, namun media daging lebih baik dari pada media sayuran.
References
Adrian, D. 2015. Habitat Lalat Tentara dan Aplikasi sebagai Pakan. Diakses dari : http://lalattentara.blogspot.co. id/2015/12/habitat-lalat- tentara-danaplikasi.html.
Alvarez, L. 2012. The role of black soldier fly, Hermetia illucens (L.) (Diptera: Stratiomyidae) in sustainable waste management in Northern Climates. Dissertations. University of Windsor, Windsor.
Balitbangtan (BB Veteriner). 2016. Lalat Tentara Hitam Agen Biokonversi Sampah Organik Berprotein Tinggi.
Bosch, 2014 D.J. Bosch, Q.A. Van Dalfsen, V.E. Mul, G.A. Hospers, J.T. Plukker Increased risk of thromboembolism in esophageal cancer patients treated with neoadjuvant chemoradiotherapy.
Cickova, H., Kozanek, M. & Takac, P. 2015. Growth and survival of blowfly Lucilia sericata larvae under simulated wound conditions: implications for maggot debridement therapy. Med Vet Entomol, 29, 416- 24.
Diener S. 2010. Valorisation of organic solid waste using the black soldier fly, Hermetia illucens L., in low and middle-income countries [Disertasi]. Diambil dari ETH Zurich.
Dormans B, Diener S, Verstappen, Zurbrugg C. 2017. Black soldier fly biowaste processing - A step-by-step guide. Dübendorf (CH): Eawag Swiss Federal Institute of Aquatic Science and Technology.
Dossey AT, Juan A, Morales -Ramos, Rojas G. 2016. Insects as sustainable food ingredients production, processing and food applications. London (UK): Academic Press.
Fahmi, M. R., Saurin H. dan Wayan S. 2007. Potensi Maggot Sebagai Salah Satu Sumber Protein Pakan Ikan. Loka Riset Budidaya Ikan Hias Air Tawar, Depok.
Hem, S., S. Toure, Ce Sagbla, and M. Legendre. 2008. Bioconversion of Palm Kernel Meal for Aquaculture: Experiences from the Forest Region (Republic of Guinea).African Journal of Biotechnology 7:1192-1198.
Holmes LA, Vanlaerhoven SL, Tomberlin JK. 2013. Substrate effects on pupation and adult emergence of Hermetia illucens (Diptera: Stratiomyidae). Environ Entomol. 42:370-374.
Makkar HPS, Tran G, Heuze V, Ankreas P. 2014. State of the art on use of insects as animal feed. Anim Feed Sci Technol. 197:1-33.
Morales-Ramos JA, Rojas MG, Shapiro-Ilan DI. 2014. Mass production of beneicial organisms invertebrates and entomopathogens. Cambridge (US): Academic Press.
Muhayat MS, Yuliansyah AT, Prasetya A. 2016 pengaruh jenis limbah dan rasio umpan pada biokonversi limbah domestic menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Rekayasa Proses vol 10 No 01,2016, hal 23-29.
Newton L, Sheppard C, Watson DW, Burtle G, Dove R. 2005. Using the black soldier fly, Hermetia illucens, as a value- added tool for the management of swine manure. Report for The Animal and Poultry waste Management Center. North Carolina. North Carolina State University Raleigh.
Popa, R. dan Green, T. 2012. DipTerra LCC e-Book ‘Biology and Ecology of the Black Soldier Fly’. DipTerra LCC.
Rahmawati., Buchori, D., Hidayat, P., Hem, S., Fahmi, M.R. 2010. Perkembangan dan Kandungan Nutrisi Larva Hermetia illucens (Linnaeus) (Diptera: Stratiomyidae) pada Bungkil Kelapa Sawit. J. Entomol. Indon., Vol. 7, No.1, 28-41 28.
Rambet V, Umboh JF, Tulung YLR, Kowel YHS. 2016. Kecernaan protein dan energi ransum broiler yang menggunakan tepung maggot (Hermetia illucens) sebagai pengganti tepung ikan. J Zootek. 36:13-22.
Sheppard DC, Tomberlin JK, Joyce JA, Kiser BC, Sumner AM. 2002. Rearing methods for the black soldier ly (Diptera: Stratiomyidae). J Medic Entomol 39(4): 695-8.
Sudaryono. 2014. Teori dan Aplikasi dalam Statistik.Yogyakarta: CV Andi Offset
Wang, C.; Qian, L.; Wang, W.; Wang, T.; Deng, Z.; Yang, F.; Xiong, J.; Feng, W. Exploring the potential of lipids from black soldier fly: New paradigm for biodiesel production (I). Renew. Energy 2017, 111, 749–756.
